アツアツの焼き鳥を携帯ショップのご来店特典にお客様へご提供！in岐阜県岐阜市

食数と配布方法

　焼き鳥はお一人3本セットを100名様分ご用意するよう承りました。冷凍してある焼き鳥を炭火で随時焼き上げ、アツアツのものをお渡しできるようにしました。配布方法はショップ内で配られていた引換券と交換という形になっていました。この引換券はご来店さえされればもらえるというものでした。

イベントの様子

　午前10時の携帯ショップのオープンから焼き鳥もお客様にご提供されたいとのことでした。そのため、ケータリングカーは午前8時過ぎにはショップに到着して、セッティングや炭火をおこしたりするなどして準備を進めました。すると、焼き鳥の香ばしい匂いがケータリングカーを停めたショップ駐車場に漂い始めました。
　そして、予定通り午前10時よりお客様へのご提供開始。駐車場に漂う焼き鳥の匂いは宣伝効果としてもバッチリだったようで、開始直後はお昼前ということもあり、引換券を手にしたお客様が次々と来てくださいました。あらかじめ用意しておいたストックもすぐになくなってしまいました。しかし、お昼を過ぎるとそのペースは落ちてしました。ただ、注文が入ってから焼けるようになったので、焼き立てをご提供することができるようになりました。
　結果としては午後5時ごろに終了し、40名分を直接お客様手渡すことができました。ご注文の100名分を全てご提供することはできませんでしたが、ケータリングカーならではの焼き立ての焼き鳥をご提供できたので、召し上がっていただいたお客様にはご満足いただけるものが提供できたと思います。

総評

　残った焼き鳥は全て携帯ショップのスタッフさんに召し上がっていただくようにお渡ししました。「おいしかった！」とスタッフのみなさんからもおっしゃっていたそうで、評判もよかったようです。